カリキュラム

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丹波の里塾は全部で10区画の畝を利用して農産物を栽培します。

季節に合わせて、各種の野菜を植えますので、1年を通して、さまざまな野菜の栽培技術を学ぶことができます。

今年度は、自分たちで栽培した農産物で、「里塾ブランド」の加工品に挑戦します!



講義内容予定表

開催日時 作業内容
8月18日(土)13時~ 肥料まき、播種(人参)
秋野菜苗作り(白菜、キャベツなど)
9月15日(土)13時~ 秋野菜移植(白菜、キャベツなど)
播種(大根など)
10月20日(土)13時~ 秋野菜管理
小豆手もぎ、黒枝豆収穫
11月17日(土)10時~ 秋野菜収穫祭(昼食を作ろう)
白大豆収穫、黒大豆葉かき

また、【特別塾】として以下の日程を予定しています。
  • 1月下旬:味噌作り、きな粉作り

※注:プログラム内容は、都合により変更になる場合があります。

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Blog : 丹波の里塾 / Posted : 2011.04.07

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